escalopes à la crème safrané

une envie de goûter aux épices de Martinique, voici des escalopes a la crème safrané accompagnée de riz un régal.
 
escalopes à la crème safrané

 
Pour 2 personnes : 
 
35g de beurre, 1 échalote ou (oignon) émincé finement, 2 gousses d'ail pilé, 2 blancs de poulet(ou dinde), 20 cl de vin blanc, 180 g de crème fraîche liquide, 1 dose de safran, Sel, Poivre.


escalopes à la crème safrané



Dans une poêle à feu doux faire fondre le beurre ajouter l'échalote brasser ajouter les escalopes de poulet et laisser revenir le tout 1-2 mn en les tournant une fois de chaque côté,
Déglacer au vin blanc et laisser mijoter doucement env. 10 mn (le vin va s'évaporer le jus seras ainsi diminuer) salé, poivré un peu, ajouter la crème et le safran bien mélanger et laisser encore mijoter à feu très doux (3) 5-10 mn.
Pour lisser la sauce vous pouvez la mixer avec 1 cc. de beurre.

recette prise ici 
escalopes à la crème safrané

Tags : Partie salée - Beurre - echalotte - gousse d'ail - blanc de poulet - vin blanc - crème fraîche liquide - Safran - sel fin - poivre noir

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Comments :

  • GamesxC

    Yesterday at 3:37 PM

    voilà ça c'est pas nouveau que des débiles sont aveugles et ne lisent pas

  • GamesxC

    Yesterday at 3:37 PM

    mdrr ils croient qu'on a que cela à foutre de rendre leur visite :')

  • GamesxC

    Yesterday at 3:32 PM

    c'est juste abusé et comme tu dis du grand n'importe quoi

  • GamesxC

    Yesterday at 3:31 PM

    maintenant y'a carrément des nanas qui paient pour des visites robots XD

  • GamesxC

    Yesterday at 3:30 PM

    une fois j'avais essayer pour voir de mettre une photo fake avec un ancien blog d'une nana à poil, bah quelques heures plus tard hop la photo n'était plus là :p donc skyrock contrôlait les photos de profil et tout

  • GamesxC

    Yesterday at 3:29 PM

    moi je suis là depuis 2009 et meme en 2012 c'était pas comme ça :O

  • ma-popotte

    Yesterday at 2:55 PM

    miam miam

  • o0-Nos-Recettes-0o

    09/11/2017

    mais pas gouter avec safran

  • o0-Nos-Recettes-0o

    09/11/2017

    j'adore les escalope a la créme

  • 12Heart-Family18

    30/10/2017

    J'adore ça !! Une recette que j'ai prise de toi héhéhé

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