gâteau au chocolat à ma façon

voici un gâteau que l'on fait avec ma mère depuis que je suis petite 
 
gâteau au chocolat à ma façon


ingrédients
 
250g de chocolat noir pâtissier
250g de beurre
250g de sucre en poudre
250g de farine
6 œufs

 

gâteau au chocolat à ma façon


préchauffez votre four à 200°C.
faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
une fois fondu, mélanger puis ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs. bien mélanger.
battre les blancs en neige, pendant ce temps ajouter la farine à la préparation.
une fois les blanc en neige ferme, les incorporer délicatement a la préparation au chocolat.
beurrer et farinez un moule à gâteaux et versez y la préparation.
enfournez 20 à 25 min.
démoulez et laisser refroidir. un régal.
 
gâteau au chocolat à ma façon


vous pouvez aussi ajouter pour la décoration du sucre glace ou bien du chocolat fondu avec peu de lait, des bonbons etc ;)
gâteau au chocolat à ma façon

Tags : partie sucrée - oeufs - sucre en poudre - farine - Beurre - Chocolat noir

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