Gratin dauphinois

une petite fondue bourguignonne ou une simple viande blanche et aucune idée pour accompagné sa rien de  plus simple qu'un bon gratin dauphinois avec ou sans ail selon les goûts
 
Gratin dauphinois

 
préparation et cuisson : 1h20
 

pour 4 personnes : 
 
1 kg de pommes de terre, 30g de beurre, 2 verre de lait environ, 50g de gruyère  râpé, 1 oeuf, 1 gousse d'ail, sel et poivre
 
Gratin dauphinois



Préchauffer le four à 200°C (tj6/7).
Épluchez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles fines. Mettez le lait à bouillir.
Frottez un grand plat à gratin avec la gousse d'ail écrasée. Enduisez-le de beurre. Étalez-y les pommes de terre et la moitié du gruyère râpé.
Versez les 3/4 du lait bouillant sur les pommes de terre et enfournez pour 50 min environ.           Mélangez délicatement deux ou trois fois avec deux fourchettes. Les pommes de terres cuiront plus régulièrement.
10 min avant la fin du gratin, battez l'oeuf entier en omelette avec du sel, du poivre et le reste de lait. Versez sur les pommes de terre. Parsemez avec le reste de gruyère râpé et des noisettes de beurre. Remettez au four à 170°C(th5/6), quelques minutes, le temps que la sauce épaississe.
Gratin dauphinois

Tags : Partie salée - accompagnement - gratin - pomme de terre - Beurre - Lait - gruyere rape - oeufs - gousse d'ail - sel fin - poivre noir

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Comments :

  • ma-popotte

    09/07/2018 at 9:23 AM

    mais surement

  • ma-popotte

    09/07/2018 at 9:23 AM

    sa avance doucement

  • ma-popotte

    09/07/2018 at 9:23 AM

    à 100

  • ma-popotte

    09/07/2018 at 9:23 AM

    je suis contente aussi car je t'ai mis plusieur articles

  • ma-popotte

    09/07/2018 at 9:23 AM

    ça fait du bien

  • ma-popotte

    09/07/2018 at 9:22 AM

    j'ai dormi un peu mieu cette nuit

  • ma-popotte

    09/07/2018 at 9:22 AM

    et de profiter

  • ma-popotte

    09/07/2018 at 9:22 AM

    d'être au calme

  • ma-popotte

    09/07/2018 at 9:22 AM

    en tout cas sa me fait du bien

  • TendresMoments

    06/07/2018 at 11:22 AM

    coucou je passe t'annoncer que sa y'ai un nouvel article et enfin en Ligne :D ...
    https://tendresmoments.skyrock.com/article_3308435462.html

    Sinon l'article en Intro (donc 1er article sur la partie secrète) je demande 200 com's sur celui-ci pour un autre nouvel article et je serais enfin a jours :) !

    Je te souhaite un bon week-end et a très vite de te lire bisous

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