Gratin dauphinois

une petite fondue bourguignonne ou une simple viande blanche et aucune idée pour accompagné sa rien de  plus simple qu'un bon gratin dauphinois avec ou sans ail selon les goûts
 
Gratin dauphinois

 
préparation et cuisson : 1h20
 

pour 4 personnes : 
 
1 kg de pommes de terre, 30g de beurre, 2 verre de lait environ, 50g de gruyère  râpé, 1 oeuf, 1 gousse d'ail, sel et poivre
 
Gratin dauphinois



Préchauffer le four à 200°C (tj6/7).
Épluchez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles fines. Mettez le lait à bouillir.
Frottez un grand plat à gratin avec la gousse d'ail écrasée. Enduisez-le de beurre. Étalez-y les pommes de terre et la moitié du gruyère râpé.
Versez les 3/4 du lait bouillant sur les pommes de terre et enfournez pour 50 min environ.           Mélangez délicatement deux ou trois fois avec deux fourchettes. Les pommes de terres cuiront plus régulièrement.
10 min avant la fin du gratin, battez l'oeuf entier en omelette avec du sel, du poivre et le reste de lait. Versez sur les pommes de terre. Parsemez avec le reste de gruyère râpé et des noisettes de beurre. Remettez au four à 170°C(th5/6), quelques minutes, le temps que la sauce épaississe.
Gratin dauphinois

Tags : Partie salée - accompagnement - gratin - pomme de terre - Beurre - Lait - gruyere rape - oeufs - gousse d'ail - sel fin - poivre noir

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Comments :

  • IX-IX-MMI

    Yesterday at 9:46 PM

    Te n'aime fort (l)

  • IX-IX-MMI

    Yesterday at 9:46 PM

    Bisous

  • IX-IX-MMI

    Yesterday at 9:46 PM

    Car je vais être bloquée là

  • IX-IX-MMI

    Yesterday at 9:46 PM

    Je repasse plus tard aussi ma sistoune

  • IX-IX-MMI

    Yesterday at 9:46 PM

    Avant de la perdre lol

  • IX-IX-MMI

    Yesterday at 9:46 PM

    Je vais aller la noter de suite héhé

  • IX-IX-MMI

    Yesterday at 9:46 PM

    Ah bah tiens, je viens d'avoir une idée pour la case 2 mdrrrr

  • IX-IX-MMI

    Yesterday at 9:46 PM

    A voir ça lol

  • IX-IX-MMI

    Yesterday at 9:46 PM

    J'espère trouver pleins d'autres idées

  • IX-IX-MMI

    Yesterday at 9:45 PM

    Là en MP j'ai écris pour le 6ème tableau les idées ^^

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