crème pâtissière

Pour la première recette du blog dans cette partie sucrée, voici une crème de base que je vais me servir énormément au fil du blog ;). donc on commence par la crème pâtissière.
 
crème pâtissière

 
pour 500 ml de lait : 
 
500 ml de lait, une gousse de vanille ou de l'extrait de vanille, 150g de sucre en poudre, 4 oeufs, 80 g de farine
 
Faire bouillir le lait et la gousse de vanille dans une grande casserole. Pendant ce temps mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier. Une fois blanchi ajouter la farine. Le mélange doit être homogène. Une fois le lait a ébullition, versez une petite quantité dans le saladier et mélanger. Enlever la gousse de vanille. Remettre l'appareil du saladier dans la casserole et remuer le tout jusqu'à épaississement. La crème est prête quand sa commence à faire des bulles. mettre du film alimentaire sur la crème pour pas qu'une "peau" se forme. Laissez refroidir avant de vous en servir.
crème pâtissière

 

Tags : partie sucrée - Lait - gousse de vanille - sucre en poudre - oeufs - farine - crèmes et entremets

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Comments :

  • Passion-cooks2

    03/09/2018

    latEci wrote: "ou je publirai sur fb "

    oki

  • latEci

    03/09/2018

    ou je publirai sur fb

  • Passion-cooks2

    03/09/2018

    latEci wrote: "comme sa il verra ce qui me fait subir "

    tu metonne et tu lui foutra a fond kan il dormira mouhahahahha

  • Passion-cooks2

    03/09/2018

    latEci wrote: "il faudra que je l'enregistre un jour "

    grave lol

  • Passion-cooks2

    03/09/2018

    latEci wrote: "alors que toto me ronfle dans les oreilles"

    outch c abuser sa

  • latEci

    03/09/2018

    comme sa il verra ce qui me fait subir

  • latEci

    03/09/2018

    il faudra que je l'enregistre un jour

  • latEci

    03/09/2018

    alors que toto me ronfle dans les oreilles

  • Passion-cooks2

    03/09/2018

    latEci wrote: "Mais j arrive pas a dormir "

    c tjrs comme sa oui

  • Passion-cooks2

    03/09/2018

    latEci wrote: "Jsuis crever "

    ah merde

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