crème pâtissière

Pour la première recette du blog dans cette partie sucrée, voici une crème de base que je vais me servir énormément au fil du blog ;). donc on commence par la crème pâtissière.
 
crème pâtissière

 
pour 500 ml de lait : 
 
500 ml de lait, une gousse de vanille ou de l'extrait de vanille, 150g de sucre en poudre, 4 oeufs, 80 g de farine
 
Faire bouillir le lait et la gousse de vanille dans une grande casserole. Pendant ce temps mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier. Une fois blanchi ajouter la farine. Le mélange doit être homogène. Une fois le lait a ébullition, versez une petite quantité dans le saladier et mélanger. Enlever la gousse de vanille. Remettre l'appareil du saladier dans la casserole et remuer le tout jusqu'à épaississement. La crème est prête quand sa commence à faire des bulles. mettre du film alimentaire sur la crème pour pas qu'une "peau" se forme. Laissez refroidir avant de vous en servir.
crème pâtissière

 

Tags : partie sucrée - Lait - gousse de vanille - sucre en poudre - oeufs - farine - crèmes et entremets

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Comments :

  • en-mode-musique-qc

    27/10/2017

    tres bonne recette merci

  • en-mode-musique-qc

    27/10/2017

    super l'article

  • MovieSerie

    01/10/2017

    Coucou, j'ai le plaisir de venir t'annoncer la venu d'un nouvel article ci dessous :

    --> https://movieserie.skyrock.com/3080408671-Le-Seigneur-des-Anneaux.html

    J'espère qu'il te plaira, je te souhaite une bonne nuit/journée et te dit a très bientôt ! ♥

  • Passion-cooks2

    10/09/2017

    LeParadisDeLaPatisserie wrote: "J adore ça :)"

    ;)

  • LeParadisDeLaPatisserie

    10/09/2017

    J adore ça :)

  • ma-popotte

    13/07/2017

    un regal

  • Sweet-Family

    20/06/2017

    gros bisous

  • Sweet-Family

    20/06/2017

    passe une bonne aprem

  • Sweet-Family

    20/06/2017

    merci de tes nombreux com's mdr

  • Sweet-Family

    20/06/2017

    & ben voilà

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